| 商品のご案内 | |
| 名称 | 旨いだし |
| 特徴 | うま味物質は単独で使うよりも、グルタミン酸とイノシン酸やグアニル酸を組み合わせることで、うま味が飛躍的に強〈なることが知られています。このような「うま味の相乗効果」は昔から日本の料理に応用されてきました。旨いだしは「イノシシ酸」を含む「かつお 宗田がつお さば」とグルタミン酸を含む「昆布」、グア二ル酸を含む「椎茸」を創業当時から培った経験をもとにブレンドした新しいだし削りです。 削片厚：薄厚（0.07～0.1㎜位） |
| 原材料名 | そうだがつお、さば、あじ、鰹、昆布、椎茸 |
| 内容量 | 70ｇ |
| 備考 | 量販店 |
| 表面 | |
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| 他 | |
