原料を粉砕機を使用して微粉末～荒粉末にしました。
だしの素、だしパック、だし抽出用材料として最適です。

花かつお、混合削りぶしの粉の部分です。
削粉は柔らかいので、ふりかけ、煮物、漬物、佃煮の具材として最適です。
だし用削粉は、だし抽出に最適です。

薄花削りを破砕機で食べやすいように小片にしました。
ふりかけ、煮物、漬物、佃煮等の具材に最適です。

薄花かつおを、醤油、みりん等で味付けしました。
化学調味料無添加と調味料入りがあります。
薄花のパリパリした触感が人気です。